Étude, fabrication et installation d’une structure en inox 304L pour une boulangerie industrielle en Île-de-France

Dans le cadre d’un projet mené pour un acteur majeur de la boulangerie industrielle en Île-de-France, les équipes d’OREM ASTRE ont assuré la conception, la fabrication et l’installation complète d’une structure en inox 304L sur le site de Fleury-Mérogis (Essonne – 91).

Ce chantier, réalisé en seulement deux semaines, illustre notre savoir-faire dans la gestion d’interventions complexes sur sites en activité.

Étude et modélisation : la précision du scan 3D

Relevés sur site et conception technique

Avant tout démarrage, nos techniciens ont procédé à un scan 3D intégral de la zone, permettant d’obtenir un relevé millimétré et un nuage de points complet.
Sur cette base, la modélisation 3D a permis de définir la structure, les descentes de charges au sol et les plans de détails nécessaires à la fabrication.
Le procédé de scan 3D consiste à disposer un scanner 3D sur son trépied à différents endroits d’une même pièce pour obtenir un nuage de point de l’environnement. Le système est constitué d’un laser qui va être dévié par une lentille motorisée et qui tourne sur lui-même afin de pointer l’intégralité de son environnement à 360°.

Fabrication et contrôle qualité en atelier

Travail de l’inox 304L et traitements de surface

Les éléments principaux – platelage en tôle aluminium antidérapante, échelles à crinoline et garde-corps normalisés – ont été usinés, soudés et assemblés dans nos ateliers.
Chaque pièce a ensuite été passivée, procédé garantissant une protection durable contre la corrosion.
Un contrôle qualité complet a validé la conformité avant expédition sur site.

Montage sur site actif de Fleury-Mérogis Île-de-France : rigueur et sécurité

Intervention en horaires décalés et moyens spécifiques

Les travaux ont été menés en deux équipes (matin/soir) afin de respecter les contraintes de production du client.
L’installation a mobilisé une grue électrique 8 T, des nacelles télescopiques 8 m et un chariot élévateur pour la mise en place et le scellement chimique de la structure.

Traçage au sol de la nouvelle implantation, puis montage de la nouvelle structure et de l'ensemble des gardes corps sur le contour de la structure

Ce projet témoigne de la capacité d’OREM ASTRE à intervenir dans le secteur agroalimentaire, en alliant technicité, réactivité et sécurité sur des délais courts.

Si vous avez un projet de ce type dans le secteur agroalimentaire en Île-de-France ou ailleurs, n'hésitez pas à nous interroger.
Adressez-nous votre demande par le biais de notre formulaire de contact et nous saurons vous proposer la solution sur mesure adaptée à votre projet industriel.